杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.黄花菜本身属于低嘌呤食物。每100克黄花菜中,嘌呤含量约为5至25毫克,这与许多其他蔬菜相似,摄入后不会显著增加体内尿酸水平。
2.痛风发作与饮食中的高嘌呤食物、酒精摄入、肥胖和遗传因素关系密切。海鲜、红肉及动物内脏等食物嘌呤含量较高,可能会诱发痛风。
3.除了饮食,生活方式也是重要因素。适当的水分摄入有助于降低尿酸浓度,保持健康体重和规律运动可以减少痛风风险。
黄花菜不是痛风的诱因,但患者仍需注意整体饮食结构和生活习惯,以有效管理尿酸水平。