龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蛋白质:蛋白质是细胞和组织构建的重要成分。婴幼儿需要通过母乳或配方奶粉摄取足够的蛋白质,以促进肌肉和器官的正常发育。每天婴幼儿每公斤体重约需要2克蛋白质。
2.碳水化合物:碳水化合物是重要的能量来源,特别是在婴幼儿快速成长和活动增多的阶段。母乳中的乳糖是主要的碳水化合物形式,随着婴幼儿逐渐添加辅食,可以引入更多种类的碳水化合物,如谷类。
3.脂肪:脂肪不仅提供能量,还对大脑发育及神经系统功能有着至关重要的作用。母乳中包含丰富的不饱和脂肪酸,有助于婴幼儿的健康发展。脂肪应该占到婴幼儿每日总能量摄入的30%至40%。
4.维生素:包括维生素A、D、C和B族维生素,这些都是促进免疫功能、骨骼生长和代谢所必需的。维生素D尤其重要,因为它帮助钙的吸收,促进骨骼健康。
5.矿物质:钙、铁、锌等矿物质对骨骼、血液以及免疫功能的发展至关重要。婴幼儿需要从母乳、配方奶以及辅食中获取这些矿物质。例如,6个月以上婴幼儿需要开始补充含铁的食物以预防缺铁性贫血。
婴幼儿营养需求复杂且多样,应根据年龄段和个体情况适当调整饮食,以确保其健康成长。