吃黄瓜的时候要不要去皮？

病情分析：在日常生活中会有很多人总喜欢将黄瓜的皮削掉进行食用，其实黄瓜的皮是不需要削掉食用的，并且还很建议，连皮带果肉一起吃掉，因为黄瓜皮中含有一种苦味素，对身体来说具有很好的排毒，养颜效果，而且黄瓜皮也是黄瓜的精华营养所在，主要的药用价值也是在黄瓜皮上面得以体现的，不仅可以增强人类的新陈代谢，也可以提供非常多的维生素c，增加人的免疫力。