病情描述： 蚕豆有什么功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、延缓动脉硬化：蚕豆中含有丰富的蛋白质，同时也含有丰富的膳食纤维。这些物质可以促进患者的肠道蠕动，从而帮助患者延缓动脉的硬化。同时还可以帮助患者降低高脂血症的病发率。
2、增强记忆力：蚕豆中含有丰富的钙铁锌等微量元素。这些物质可以帮助患者调节大脑神经，从而达到增强记忆力的效果。
3、利湿消肿：建议患者不要吃过多的蚕豆，避免导致患者出现消化不良的症状。