武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苦瓜:苦瓜有清热解毒、降血糖、降血脂等功效,而且含有丰富的维生素和矿物质,是很好的清肝火食材。
2.莲藕:莲藕有养心安神、润肺止咳、化痰利水等作用,同时也具有清热解毒的功效,适合清肝火。
3.菠菜:菠菜富含维生素和矿物质,能够帮助排出体内毒素,还可以调节肝功能,对于清肝火非常有效。
4.绿豆:绿豆具有消暑解毒、清热降火的作用,可以帮助降低肝火,并且可以滋阴润燥,不会伤害脾胃。
5.地瓜:地瓜含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于清除体内毒素,而且还可以补充能量,不会伤害脾胃。
当然,每个人的身体状况和健康情况都不同,最好在选择清肝火的食物时,根据自己的实际情况和医生的建议来选取。
