武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和酸奶:选择新鲜的水果和低脂酸奶,这样既能提供足够的维生素和矿物质,又能保证摄入适量的蛋白质。
2.燕麦粥和坚果:燕麦粥是一种高纤维、低糖的食物,加上坚果可以提供额外的蛋白质和健康的脂肪。
3.蔬菜卷饼:将多种蔬菜切成细条,放在全麦卷饼中,再加入一些鸡肉或火腿片,这样就可以得到大量的蛋白质和纤维。
4.鸡蛋三明治:用全麦面包和蔬菜来制作三明治,再加上一只煮鸡蛋,这样就可以得到足够的能量和营养。
5.豆浆和油条:豆浆富含蛋白质和营养素,而油条含有一定的脂肪和糖分。虽然这种早餐并不是很健康,但是适度食用还是可以的。
无论选择哪种早餐,都要注意控制食量和食物的质量,避免摄入过多的糖分、盐和脂肪,保持一个健康均衡的饮食习惯。
