沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
需要注意以下几点:
1.控制食用量:虽然海鲜属于较为健康的选择,但任何食物都应该注意适量摄入。建议根据个人情况和医生的建议来确定具体的食用量。
2.烹饪方式:以清蒸、煮或烤的方式烹调海鲜会更加健康,而避免过多使用油脂或深油炸等高脂烹饪方法。
3.配料选择:注意搭配低GI(血糖指数)的食材,例如蔬菜或全谷类,以平衡碳水化合物的摄入。
最糖尿病人在饮食方面应该咨询医生、营养师或专业人士,以获得个性化的建议和指导。