刺老芽吃多了致癌吗

病情分析：刺老芽是一种食物，也被称为豆芽或者大豆芽。它是从大豆的嫩芽发育而来，常用作中式烹饪和素食料理的原料之一。

至今为止，没有证据表明刺老芽吃多了会致癌。事实上，刺老芽富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体有益。像任何其他食物一样，适量食用是重要的原则。

在食用刺老芽时，请确保选购新鲜和卫生的产品，遵循正确的食品处理和烹饪方法。如果有特定的健康问题或担忧，建议咨询专业医生或营养师以获取更具体的建议。