吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
泡茶:将干人参果洗净后,切片放入杯中,用热水冲泡,可以反复冲泡数次,每次饮用时稍加搅拌,以充分释放有效成分。
煮汤:将干人参果与鸡肉、排骨等食材一同炖煮,使其营养成分融入汤中,具有滋补效果。炖煮时间一般为1-2小时左右。
煲粥:干人参果可加入大米或糯米一起熬煮成粥,既增加了粥的风味,又提升了营养价值。一般在粥快煮好时加入干人参果即可。
直接咀嚼:干人参果可以直接咀嚼食用,但应注意控制摄入量,以免过量引起不适。
泡酒:将干人参果浸泡于白酒中,密封储存1-2个月,制成药酒,适量饮用有助于保健。