鸡蛋清含有脂肪吗

病情分析：你好，从临床的角度上来讲，在鸡蛋清的成分中是不含有脂肪的，在鸡蛋清的成分中，之含有蛋白质，所以整体的能量是很低的，不过需要注意，这类的食物，如果是经过油炸或做成油腻菜肴，那么脂肪含量大增。因此建议大家可以根据自己的喜好进行相应的烹饪，尽量不要直接生吃鸡蛋清就是可以的，否则容易发生感染问题。