王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:肉类,尤其是红肉和加工肉制品,通常含有较高的热量。这是因为其中的脂肪含量较高。摄入大量高热量食物可能超过身体每日所需的能量,从而导致体重增加。
2.脂肪比例:许多肉类含有饱和脂肪,这种脂肪摄入过多可能对代谢健康产生负面影响,并与心血管疾病风险增加相关。
3.蛋白质摄入:虽然蛋白质对维持肌肉质量和提供饱腹感有益,但过量摄入蛋白质可能转化为脂肪储存,特别是在缺乏足够身体活动的情况下。
4.营养平衡:单一饮食结构,例如只吃肉类,可能导致营养失衡,缺乏膳食纤维、维生素和矿物质,这些都是维持健康减肥过程的重要因素。
适量摄入瘦肉可以帮助维持肌肉量并提供必要的营养,而均衡搭配其他低热量、富含纤维的食物如蔬菜、水果等可以促进健康减肥。
