杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.补血养颜:红枣含有丰富的铁元素,能够促进血液生成,对改善贫血症状有帮助。红枣中的维生素C可以促进体内对铁的吸收,有助于皮肤健康。
2.增强免疫力:红枣中富含多种维生素和矿物质,这些营养成分能够提高机体的免疫功能,帮助抵御感染。醋在一定程度上也具有杀菌作用,两者结合有利于增强身体防御能力。
3.调节脾胃:醋的酸性能够刺激胃酸分泌,促进消化,而红枣有助于调理脾胃功能。醋炒顿红枣能够在一定程度上缓解消化不良和食欲不振等问题。
尽管醋炒顿红枣有诸多益处,但对于患有溃疡病或胃酸过多的人群不宜多食。应适量摄入,以免引发胃部不适。
