杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红枣含有丰富的维生素C、铁和多种氨基酸,能够补气养血,增强体力,被认为是女性天然的养颜品。红枣还具备抗氧化作用,对提升免疫系统功能有积极影响。
2.乌鸡富含高质量蛋白质、人体必需氨基酸、微量元素和维生素B族。其中,乌鸡中所含的黑色素及锌等成分,有助于改善造血功能,提高机体抵抗力。
3.二者结合蒸食,不仅能够很好地保存其营养成分,同时也利用了乌鸡的温补效果和红枣的补血益气作用,适合在体力消耗大或免疫力下降时食用。
将红枣与乌鸡搭配蒸食,是一种传统且有效的滋补方法,尤其适合需要补气血、增强体质的人群。但在食用时应注意个人体质和过敏史,以免引起不必要的不适。
