病情描述： 红枣炖乌鸡是补气补血的吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
红枣富含维生素C、纤维素和多种矿物质，如钙、铁和锌等，有助于增强人体免疫力，促进消化道健康，并防止贫血。
乌鸡则富含蛋白质、氨基酸和矿物质，如钾、钙和磷等，可以促进肌肉和骨骼发育，同时也有益于肝脏和肺部功能。
因此，红枣炖乌鸡被认为是一种有益的营养丰富的食物组合，可以提高体内能量水平，促进健康和活力。