武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣：红枣含有丰富的铁、维生素C和胡萝卜素等成分，可以促进血液循环，增强体质。
2.红糖：红糖中富含多种微量元素和糖类物质，能够促进新陈代谢，补充人体所需能量，提高身体抵抗力。
3.黑豆：黑豆含有大量的植物蛋白、铁、锌等营养物质，有助于增加血红蛋白的数量，提高免疫力。
4.猪肝：猪肝富含铁、维生素B12以及其他多种营养物质，可以帮助身体吸收更多的铁，提高血红蛋白水平和免疫力。
5.鸡蛋：鸡蛋中含有大量的蛋白质和多种维生素，特别是维生素B12和叶酸，对补血、抗衰老有很好的作用。
6.菠菜：菠菜含有大量的维生素C、铁、叶酸等营养物质，可以促进血液循环，增强身体免疫力。
7.人参：人参含有多种活性成分，可以帮助身体调节内分泌、抗氧化、增强体质，特别适合需要长期保持精神状态的人群。
总之，补气血的食物应该注重多样化，同时注意搭配食用，以达到最佳的营养吸收效果。