王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.苹果中的纤维素有助于改善消化系统健康,并可能帮助控制血糖水平。一只中等大小的苹果约含4克纤维,占每日推荐摄入量的14%。
2.苹果的平均升糖指数在35至40之间,属于低升糖指数食物。适量食用苹果一般不会导致血糖急剧上升。
3.苹果还含有抗氧化剂,如槲皮素和维生素C,这些成分有助于保护细胞免受损伤。
4.需监控总碳水化合物摄入,苹果中等大小的一颗约含25克碳水化合物,其中包括约19克天然糖。
对于糖尿病患者,合理控制水果摄入总量和频率非常重要,以避免对血糖造成不良影响。同时,建议结合其他低GI食物共同食用,以保持血糖平稳。
