何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.鲢鱼是高蛋白食品,每100克中含有约18-20克优质蛋白,有助于组织修复和免疫功能的增强。
2.鲢鱼脂肪含量较低,约为每100克5-10克,有利于控制饮食中的脂肪摄入。
3.含有丰富的Ω-3脂肪酸,这些有益脂肪酸对心血管健康有积极作用,并可能具有抗炎特性。
4.鲢鱼富含维生素D和B族维生素,有助于骨骼健康和能量代谢。
5.提供一定量的矿物质如钙、磷和铁,对骨骼和造血功能有益。
在食用鲢鱼时,建议选择清淡的烹调方式,如清蒸或水煮,以减少油脂和盐分的摄入。对于肺结节患者,保持均衡饮食、多样化摄取各种营养素是有益的,同时还需定期进行医疗检查以监控结节的变化情况。
