武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯富含维生素和矿物质。每100克红薯中含有约20毫克的维生素C、30微克的钙以及0.3毫克的铁,这些营养素对于增强免疫系统功能至关重要,有助于抵抗感染。
2.红薯具有良好的易消化性。其富含的膳食纤维约占每100克的2.5克,可以促进肠道健康,帮助消化系统在身体虚弱时正常运作。
3.红薯中的碳水化合物含量约为每100克20克,能够为孩子提供快速的能量补充。这对于发烧期间可能出现的食欲不振状况有所缓解,因为温和的口感使其更容易被接受。
4.红薯含有天然糖分,不会刺激胃部,而且相对温和的纤维含量不会加重消化负担,是一种安全的选择。
在给发烧小孩食用红薯时,应确保烹饪方式简单清淡,如蒸熟或煮熟,以利于消化吸收。观察孩子是否有对红薯过敏的情况,如果有,应避免食用。
