刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.霉菌本身:日常生活中常见的霉菌通常不会直接导致癌症,但长期暴露可能引起过敏反应或呼吸道问题。
2.霉菌毒素:某些霉菌,如黄曲霉菌,能产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是已知的致癌物,与肝癌的发生有明确关联。国际癌症研究机构将其归类为一级致癌物。
3.暴露途径:人在潮湿和通风不良的环境中,尤其是在储存食品时,容易接触到这些有害的霉菌毒素。食用被霉菌污染的食物是最主要的暴露途径。
4.风险人群:免疫力低下的人群、老人和儿童等更易受到霉菌及其毒素的影响。
采取正确的措施可以减少相关健康风险。例如,保持室内干燥和通风良好,避免食用发霉的食物,储存食物时注意卫生并防止霉菌滋生。有必要时可进行专业检测和清理,确保生活环境的安全。
