吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.普洱茶中主要的色素成分是茶褐素,它是茶叶在发酵过程中由多酚氧化聚合形成的。茶褐素不仅赋予普洱茶独特的色泽,还具有一定的抗氧化性,有助于抵抗自由基损伤。
2.多项研究表明,适量饮用普洱茶有助于降脂、降血糖及改善肠道菌群,其益处与茶中的多酚类物质,包括色素成分有关。在正常饮用范围内,普洱茶中的色素对于身体健康是有益的,而不是有害的。
3.一般建议每日饮茶量不超过5克,以避免因咖啡因等其他成分摄入过多可能导致的不适。同时,应注意在正规渠道购买普洱茶,以避免劣质茶叶中可能含有的化学残留对健康造成影响。
普洱茶中的天然色素在合理饮用下不会对健康产生负面影响,反而可能带来一些保健益处。合理选择和饮用普洱茶是保持身心健康的重要一环。