吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶中含有大量的单宁酸,这种物质与食物中的蛋白质结合后可能形成不易消化的沉淀,影响胃肠道对蛋白质的消化吸收。
2.茶叶中的咖啡因可能刺激胃酸分泌,加重胃部不适,尤其是在进食较多油腻或辛辣食物后的情况下。
3.饭后立即饮茶可能稀释胃液,从而削弱其对食物的消化能力。
4.茶叶中的某些成分,如鞣酸,还可能与钙、铁等矿物质结合,降低它们的生物利用度,影响身体对这些重要营养素的吸收。
建议在饭后至少30分钟至1小时再饮茶,以便更好地促进消化和营养吸收。根据个人体质和健康状况调整饮茶时间和量,有助于避免不必要的健康问题。