魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酱猪骨头含有一定量的脂肪,其中可能包含饱和脂肪酸和胆固醇。虽然偶尔食用对血脂影响有限,但频繁或大量摄入可能导致血脂升高。
2.饱和脂肪酸对血脂的影响较大,建议每日摄入量应控制在总热量的7%以下。对于需要控制血脂的人群,每天胆固醇摄入量不应超过300毫克。
3.在准备酱猪骨头时,可选择瘦肉部位以降低脂肪含量。同时,减少使用含糖和高盐的调料,有助于减轻心血管负担。
4.为了更好地控制血脂水平,建议搭配富含膳食纤维的蔬菜,例如绿叶菜、豆类等,可以帮助降低胆固醇的吸收。
5.养成规律锻炼、保持健康体重、戒烟限酒等良好的生活习惯,也对血脂管理有积极作用。
虽说偶尔食用酱猪骨头对血脂的影响不大,但仍需注意饮食的平衡和多样化,以维护整体健康。
