吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.选择优质枸杞:
枸杞子的颜色应为鲜红或暗红,果实饱满。避免选择颜色过于鲜艳或有异味的产品。
优质枸杞一般颗粒较大,形状均匀,表面光滑。
2.使用适量枸杞:
每次泡水使用枸杞的量应控制在10克左右,相当于约一小把。过量使用可能导致体内湿热积聚。
3.水温与浸泡时间:
泡枸杞的水温应控制在60-80摄氏度。过高的水温可能会破坏营养成分,过低则不易释放有效成分。
浸泡时间一般为5-10分钟。可以根据个人口感适当调整,但不宜过长,以免影响效果。
4.注意事项:
泡枸杞前应先用清水冲洗干净,以去除表面的灰尘和杂质。
不建议长期大量饮用,以避免上火等副作用。特别是阴虚火旺的人群,应谨慎食用。
可以根据个人需求,在泡枸杞时加入少许菊花、红枣等,以增强口感和功效。
正确泡枸杞可以充分发挥其滋补肝肾、明目安神的功效,同时需注意适量和科学的方法,以达到最佳的健康效果。