吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.温水冲泡:将阿胶粉放入温水中搅拌均匀后饮用。一般建议每次使用3-5克,不宜过量,以免引起消化不良。水温控制在50-60摄氏度之间,以保证阿胶的活性成分不会被破坏。
2.加入粥品:可在煮好的粥中加入适量的阿胶粉,充分搅拌后食用。这种方法不仅能改善粥的口感,还能发挥阿胶滋补的作用。
3.制作糕点:在制作蛋糕或糕点时,可以适量加入阿胶粉。这样既能享受美味,又能获得阿胶带来的健康益处。
4.搭配其他食材:阿胶粉还可以与红枣、桂圆或核桃等食材搭配,增强补血益气的效果。
食用阿胶粉应注意量的控制,避免长期、大量食用,以免对肠胃造成负担。孕妇及感冒发热患者慎用或遵医嘱食用。