杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.材料准备:
梨:选择新鲜、熟透的梨,通常2-3个即可。
冰糖:适量,根据个人口味调整,一般10-20克。
水:约500毫升。
2.步骤:
将梨洗净,去皮、去核,然后切成小块。
在锅中加入500毫升清水,将切好的梨块放入其中。
加入冰糖,用中火加热至水沸腾。
水沸后,转小火继续煮20-30分钟,直至梨变软且汤色变得稍浓。
熄火后,将梨汤倒出,可以直接饮用或待稍凉后再食用。
3.注意事项:
可根据需要添加一些其他材料,如枸杞或红枣,以增加风味和功效。
对于糖尿病患者或不喜甜者,可减少或省略冰糖。
由于梨性寒,肠胃虚寒者应适量饮用。
梨汤虽然有助于缓解咳嗽症状,但如果咳嗽持续时间较长或伴随其他症状,应尽早就医以获得专业的医疗建议。