吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
肉松茸:
1.来源:肉松茸是指来自于真菌类的食物,是一种可食用的蘑菇,通常生长在高海拔地区。
2.营养成分:富含蛋白质、维生素D及多种矿物质,如钾、磷、钙等。每100克新鲜肉松茸大约含有25-35千卡的热量。
3.用途:主要用于烹饪,因其独特的香气和口感常用于汤品和炒菜中。也被认为具有增强免疫力的功效。
4.食疗价值:含有多种抗氧化物质,可能对抗衰老、降低胆固醇有帮助。
肉苁蓉:
1.来源:肉苁蓉是一种寄生植物,属于列当科,多生长在中国西北地区的沙漠地带。
2.药用成分:主要含有苯乙醇甙类化合物,如毛蕊花糖苷、甜菜碱等,每100克干燥品约含55-65千卡。
3.功能与用途:在中医中广泛用于补肾壮阳、润肠通便。常以片剂或粉末形式出现,也可以泡茶饮用。
4.临床应用:传统上用于治疗阳痿、腰膝酸软和便秘等症状。
通过以上这些特征的对比可以看到,虽然肉松茸和肉苁蓉的名字相似,但它们在生物学分类、营养价值和使用方法上都有显著差异。