吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:马齿苋富含多种抗氧化物质,包括维生素C、维生素E和类黄酮。这些成分有助于中和自由基,减少氧化应激对细胞的损害,从而在一定程度上预防慢性疾病。
2.降血糖:研究表明,马齿苋中的一些成分如多糖和黄酮类化合物具有降血糖的作用,有助于调节血糖水平,对糖尿病患者有潜在益处。
3.促进消化:马齿苋含有丰富的膳食纤维,可以改善肠道蠕动,缓解便秘。其所含的某些植物化学物质还具有轻微的抗菌作用,有助于维持肠道菌群平衡。
4.消炎作用:马齿苋具有一定的抗炎作用,其所含的多不饱和脂肪酸(如α-亚麻酸)可以抑制炎症介质的产生,有助于缓解慢性炎症状况。
5.提高免疫力:马齿苋中的多种维生素和矿物质(如钾、镁、钙)对于增强机体免疫功能有积极作用,可提高抵抗感染的能力。
尽管马齿苋具有上述多种保健作用,但长期饮用也需谨慎。马齿苋含有草酸,过量摄入可能导致草酸盐结石。个别人群可能对马齿苋过敏,长期饮用前应确保无过敏反应。对于孕妇、哺乳期妇女以及有特定疾病的人群,建议在医生指导下适量饮用。
马齿苋煮水长期饮用有多种健康益处,但必须根据个人体质和健康状况科学选择并合理控制用量。