吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.泡水饮用:
取3-5颗胖大海,用温水清洗表面。
将胖大海放入杯中,倒入沸水,浸泡约10-15分钟,待其完全膨胀后饮用。
每天可重复泡水2-3次,直到胖大海失去有效成分。
2.煮汤:
取3-5颗胖大海,与食材(如瘦肉、鸡胸肉)一同放入锅中。
加水适量,大火煮沸后转小火炖煮30-40分钟。
食用时可加入少许盐调味。
3.配合其他食品:
将泡发后的胖大海切碎,加入蜂蜜、水果茶等饮品中,一同饮用。
可与银耳、百合等滋补食材搭配制成甜品或糖水。
尽管胖大海具有多种有益功效,但不宜过量食用,每日用量应控制在3-5颗。孕妇和脾胃虚寒者应谨慎使用。在服用任何中药之前,建议咨询医生以获得专业指导。