武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:甘蔗富含碳水化合物,尤其是天然糖分,如果糖和葡萄糖,这些成分可以为身体提供快速的能量。甘蔗还含有少量的维生素和矿物质,如钙、铁、镁和钾,可以帮助维持机体的正常功能。
2.水分补充:甘蔗含有较高的水分,有助于保持身体的水分平衡,尤其是在感染期间。这对支持身体免疫系统的功能和加快康复过程是有利的。
3.纤维素资源:甘蔗中含有一定的膳食纤维,有助于促进消化健康,防止便秘,并帮助清除体内毒素。
4.抗氧化特性:甘蔗中含有多酚类化合物,这些化合物具有抗氧化作用,可以帮助减轻身体的炎症反应,对抗由感染引起的细胞损伤。
在食用甘蔗时,应确保适量,以避免摄入过多的糖分可能带来的不良影响。若有特殊的健康状况或饮食限制,建议咨询专业医生意见。在感染恢复期,维持均衡的饮食和充足的休息非常重要。