泡麦芽饮用的功效是什么

2025-08-31
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:泡麦芽饮用具有助消化、促进乳汁分泌以及缓解胃部不适等功效。

1.助消化:麦芽中富含淀粉酶和蛋白酶,这些酶可以帮助分解食物中的淀粉和蛋白质,减轻肠胃的负担。特别是在进食过多或者消化能力较弱时,麦芽茶能够有效促进食物消化。

2.促进乳汁分泌:对于哺乳期女性来说,发酵后的麦芽水有催乳作用。这是因为麦芽中含有一定量的植物激素,可以刺激乳腺分泌乳汁。不过,当乳汁过多或已经断奶时,不宜大量喝麦芽茶,因为它也可能导致乳汁回流减少。

3.缓解胃部不适:麦芽水性质温和,具有调理脾胃的作用。在出现胃胀、食欲不振或因进食油腻食品导致的不适时,可以适量饮用,有助于缓解症状。

4.辅助控制体重:麦芽中含有的膳食纤维可以增加饱腹感,减少过度进食。它的热量低,适合作为一种健康的饮品选择。

5.提供营养成分:麦芽中还含有丰富的维生素B族、矿物质和微量元素,例如镁、锌等,适量饮用有助于补充身体所需的营养成分。

泡麦芽饮用需要适量,长期过量饮用可能影响正常的消化功能或引起其他问题,同时它并不能代替正规治疗手段。

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