牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提升消化功能:麦芽含有丰富的酶,这些酶能够帮助分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物,从而促进消化。而蜂蜜则具有轻泻作用,有助于改善便秘问题。
2.增强免疫力:蜂蜜是一种天然抗菌剂,含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质,可以增强人体免疫力。蜂蜜中的抗氧化剂能够帮助身体抵御自由基对细胞的损伤。
3.提供能量:麦芽和蜂蜜都富含糖类,能够为身体快速提供能量。尤其在运动后或需要迅速恢复能量时,麦芽与蜂蜜的组合可以快速补充体力。
在使用麦芽和蜂蜜时应注意适量,以避免高糖摄入可能带来的健康问题例如龋齿和体重增加。对于糖尿病患者或对蜜糖过敏的人群,应谨慎使用或咨询医生以确保安全。