徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.热量和蛋白质:每100克豌豆约含有81大卡的热量及5克的蛋白质,虽然这些数值不是特别高,但在短时间内大量摄入豌豆糊,会增加消化负担,可能诱发上火。
2.膳食纤维:豌豆富含膳食纤维,每100克含有约5.7克纤维。过量摄入可能导致肠胃胀气或便秘,加重体内“火气”。
3.食物属性:从中医角度看,豌豆属温性,对于体质偏热的人来说,食用过多容易加重上火症状。
建议合理搭配饮食,适量食用豌豆糊,并注意补充足够水分和其他种类的食物,以保持营养均衡,减少上火的风险。