王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酱油通常含有较高的钠盐。高盐饮食会导致水分滞留,使得体重暂时增加。长期而言,高盐饮食可能刺激食欲,促使更高热量食物的摄入,间接导致体重增加。
2.鸡精是一种复合调味料,含有谷氨酸钠(味精)、糖和其他香料。虽然鸡精中的谷氨酸钠不会提供额外的卡路里,糖的摄入量却是需要注意的。如果鸡精中含有较多糖分,频繁使用可能导致摄入超出建议限量的糖分,从而影响体重管理。
3.调味品本身的热量非常低,但它们能增进食物的美味程度,可能导致摄入量的增加。过量摄取高热量或高脂肪食物,是体重增加的主要原因。
合理使用酱油和鸡精可以提升食物口感,但需注意控制摄入量以维持健康的饮食习惯。