卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.制作过程:如果在炒米水的制作中没有彻底烹饪,剩余的细菌或其他微生物可能会导致腹泻。使用的水源如果不干净,也会引起肠胃不适。
2.食材敏感性:炒米中的某些成分可能会引发个体过敏或不耐受反应,进而导致消化系统出现问题。有些人对谷物中的蛋白质较为敏感,这可能会引起拉肚子。
3.体质影响:个体的肠道健康状况和对食物的消化能力差异很大。如果肠胃功能较弱或自身免疫力下降,可能会对一些平时无害的食物产生反应。
4.饮用量:大量饮用炒米水可能会加重消化负担,特别是在胃部未能适应的情况下,容易导致腹泻。
在遇到这种情况时,应暂停饮用炒米水,观察症状是否缓解。如果腹泻持续,建议咨询医生以获得进一步指导。在选用食材和制作饮品时,保持卫生并注意烹饪方法,可以减少类似问题的发生。