武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋和虾仁都富含高质量的蛋白质,其中鸡蛋中每100克约含13克蛋白质,虾仁中每100克约含20克蛋白质,有助于宝宝的生长发育。
2.鸡蛋中含有胆碱,对宝宝大脑发育非常重要;虾仁中含有丰富的锌,每100克虾仁约含3.34毫克锌,有助于提高免疫力。
3.鸡蛋和虾仁还提供了丰富的维生素和矿物质,例如鸡蛋中的维生素B12和D,虾仁中的钙、磷等,有助于宝宝骨骼和牙齿的健康发育。
虽然营养价值很高,但在给宝宝添加新食物时应注意以下几点:
1.最初尝试时,需观察是否有过敏反应。比如皮肤出现红疹、呕吐或腹泻等症状。
2.确保食材的新鲜与卫生,避免细菌感染。
3.制作过程中要将食材彻底煮熟,以防止病菌感染。
鸡蛋蒸虾仁是适合宝宝食用的辅食,但需要家长在喂食过程中密切关注宝宝的反应,并确保食材的安全和卫生。