武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克鸡蛋含有约12.6克蛋白质。蛋白质是组织修复和新细胞生成的重要成分,有助于加快术后的愈合过程。
2.鸡蛋中富含维生素A、D、E及B族维生素。这些维生素能够增强免疫力,促进钙质吸收和骨骼重建,有利于术后康复。
3.矿物质如磷、锌和铁在鸡蛋中含量较高。磷有助于骨骼健康,锌参与伤口愈合和免疫功能,而铁有助于防止术后贫血。
在术后饮食中不仅要注意营养全面,还应避免辛辣、油腻和刺激性食物,以免影响消化和伤口恢复。建议遵循医生或营养师的指导,保持均衡的饮食习惯。
