牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:嫩生姜含有丰富的姜辣素,可以帮助刺激胃液分泌,从而促进食物的消化和营养吸收。
2.消炎作用:生姜中的抗氧化物具有消炎特性,能够帮助缓解因炎症导致的不适感,对于一些慢性疾病如关节炎可能有辅助改善效果。
3.缓解恶心:研究表明生姜可以有效减轻妊娠期间的晨吐和一般的恶心症状。其活性成分能够稳定胃部并减少不适。
4.抗菌能力:生姜含有天然抗菌成分,有助于抑制细菌和病毒的繁殖,支持免疫系统功能。
5.补充铁元素:嫩生姜中含有一定量的铁元素,有助于补充人体铁需求,从而预防缺铁性贫血,尤其对于经期女性更为重要。
过量食用嫩生姜可能带来以下风险:
1.胃肠道刺激:生姜辣素过强可能造成胃部刺激,导致胃痛或腹泻,特别是在空腹情况下。
2.血压变化:生姜可能影响血压,因此患有高血压或低血压的个体应注意其摄入量。
3.影响凝血功能:生姜可能会延长凝血时间,因此服用抗凝药物的女性需谨慎,以避免出血风险。
适度摄入嫩生姜能够带来多种健康益处,而需关注其可能引发的不良反应,特别是在特殊健康状况下。