牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.大豆及其制品:大豆中富含的是异黄酮,属于植物雌激素的一种。每100克干燥大豆中大约含有90-200毫克异黄酮。豆浆、豆腐等都是常见的大豆制品,可以泡水后饮用,但需要注意摄入量以免过多。
2.亚麻籽:亚麻籽含有木酚素,是另一类植物雌激素。每100克亚麻籽中约含有370毫克木酚素。可将亚麻籽磨成粉后加入水或其他饮品中饮用,增强抗氧化作用。
3.苜蓿:苜蓿芽是苜蓿的幼苗,富含类黄酮,也是一种植物雌激素。苜蓿芽可用于泡水或者作为色拉配料,有助于补充植物雌激素。
在饮用这些含有植物雌激素的泡水饮品时,应注意适量摄取,以避免摄入过多影响体内激素平衡。建议在日常饮食中合理搭配,多样化摄入,提高整体营养水平。