病情描述： 吃南瓜可以补充维生素C吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
虽然南瓜不能算是维生素C的丰富来源，但南瓜还是一种营养价值很高的食物。它含有大量的β-胡萝卜素、钾、镁和纤维素等营养素，也是一种低热量的食物，适合健康饮食的选择。