每日食用火锅与每日饮用奶茶哪种更易导致体重增加

2025-09-12
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:每日食用火锅和每日饮用奶茶都可能导致体重增加,但奶茶的热量密度通常更高,且含有较多的糖分,因此相比之下,每日饮用奶茶对体重增加的影响可能更大。

1.火锅的热量评估

火锅的热量受食材、蘸料和汤底的影响。例如,100克肥牛约含200千卡热量,100克羊肉片约为300千卡,而绿叶蔬菜如菠菜仅约25千卡。

高油脂的汤底(如红油辣汤)每100毫升可达100-150千卡。若每日食用,整体热量容易超标。

假设一顿火锅的总摄入是1000到2000千卡,接近或超过成年人每日所需热量的一半至全部。

2.奶茶的热量评估

一杯常规全糖珍珠奶茶(500毫升)约含400至600千卡,这主要来自添加的糖分和奶精。

珍珠成分以淀粉为主,每100克提供约350千卡。一杯奶茶中的珍珠重量通常在50克左右,额外增加约175千卡。

对比火锅,奶茶的热量来源集中而隐蔽,容易被忽视,并且多余的糖分会促进脂肪合成,加速体重增加。

3.其他因素影响

火锅的膳食纤维相对丰富,如果选择优质蛋白(鸡胸肉、瘦肉等)以及大量蔬菜,热量负担可以降低。而奶茶基本不含膳食纤维,营养价值较低。

每日摄入过量的糖分不仅会增加体重风险,还可能导致胰岛素抵抗和代谢紊乱;而火锅中高盐和高脂饮食则可能增加心血管疾病风险。

尽管两者都应适量,但每日饮用奶茶因隐藏的高热量和高糖分问题,更容易成为体重增加的主因。

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