武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:山药富含纤维、维生素C和多种微量元素,能够帮助增强免疫力和促进消化。对于宝宝来说,合理摄入这些营养成分有助于其身体发育。
2.过敏风险:尽管山药是一种相对低过敏性的食物,但仍然存在个别过敏反应的可能。在引入山药时,应观察宝宝是否出现过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等。
3.烹调方法:山药在给宝宝食用前需彻底煮熟,以破坏其中可能存在的有害物质。对于十个月的宝宝,可以将山药蒸熟后捣碎或制成泥状,便于消化。
4.数量控制:初次给宝宝引入山药时,应从小量开始观察其反应。若无不良反应,可以逐渐增加摄入量。但需注意饮食多样性,避免单一食物摄入过多。
野生山药作为宝宝辅食的一部分,在适当处理后是安全的。为了避免任何潜在的健康问题,引入新食物时需谨慎并密切观察宝宝的反应。
