杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.和乐蟹嘌呤含量较高。每100克蟹肉中嘌呤含量通常在150-200毫克之间,而痛风患者的饮食建议是选择嘌呤含量低于50毫克/100克的食物。
2.痛风与尿酸代谢密切相关。当进食高嘌呤食物后,体内尿酸生成增多,容易引发急性痛风发作,表现为关节剧烈疼痛、红肿等症状。
3.海鲜类食物如螃蟹、虾等,不仅嘌呤含量高,还可能促使尿酸排泄减少,对于痛风患者不利。
如果是处于痛风缓解期,且血尿酸控制稳定,也需严格限制此类食物的摄入频率及分量,避免诱发新的症状。