管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.胆囊功能与脂肪消化:胆囊负责储存和释放胆汁以帮助消化脂肪。生酮饮食中的高脂肪摄入需要更多的胆汁来消化,这可能导致胆囊过度工作,从而加剧胆囊炎症状。
2.脂肪摄入与胆结石风险:生酮饮食可能会增加胆固醇水平,而胆固醇是形成胆结石的主要成分之一。胆结石可能引发或加重胆囊炎。高脂肪饮食可能促使胆囊收缩频率增加,进一步引发疼痛。
3.碳水化合物减少与代谢影响:生酮饮食通过限制碳水化合物摄取迫使身体使用脂肪作为主要能量来源。对于胆囊炎患者而言,适当摄入碳水化合物能够避免胆汁过度集中,提高消化效率。
胆囊炎患者应优先选择低脂、高纤维饮食,以减少对胆囊的负担,促进整体消化健康。在考虑任何饮食改变时,应咨询医疗专业人员以确保安全有效的减肥计划。