王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油脂是高能量密度的营养素,每克油脂含有约9千卡的热量,远高于碳水化合物和蛋白质(每克4千卡)。过量摄入油脂容易导致全天摄入的总热量增加。
2.早餐过量的油脂可能降低餐后饱腹感的灵敏度,影响血糖水平的稳定。高油脂摄入可促使胰岛素分泌增加,而胰岛素在调节血糖时也促进脂肪储存,这对减肥并不有利。
3.研究表明,饮食中脂肪的比例与体重增加之间存在相关关系。选择低脂、均衡的早餐能帮助控制每日总热量摄入,并为身体提供必需的营养素。
选择健康早餐是保持热量平衡和促进新陈代谢的关键。合理控制油脂摄入,搭配优质蛋白质和纤维丰富的食物,有助于支持减肥目标。
