魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜:
绿叶蔬菜如菠菜、生菜和羽衣甘蓝,每100克热量大约在20至30千卡之间。
西兰花和花椰菜每100克热量大约在30至40千卡。
2.水果:
草莓、覆盆子、蓝莓等浆果类每100克热量通常不超过50千卡。
苹果和梨每个中等大小的热量约为50至60千卡。
3.瘦蛋白:
去皮鸡胸肉每100克约为165千卡,但富含高质量蛋白质。
鱼类,如鳕鱼和鲈鱼,每100克热量大约在80至110千卡之间。
4.豆类和全谷物:
扁豆和鹰嘴豆每100克煮熟后的热量大约为100至120千卡。
燕麦片每100克生重的热量约为389千卡,通常一份40克就足够,约156千卡。
5.乳制品:
低脂或无脂酸奶每100克热量大约为50至60千卡。
脱脂牛奶每100毫升的热量大约为35千卡。
6.其他:
水煮蛋一个约为70千卡,提供优质蛋白质且易于消化。
豆腐每100克约为76千卡,适合素食者补充蛋白质。
选择这些低热量食物时,应注意烹调方式,避免使用高热量的油脂和酱料。同时,还应合理搭配,以确保日常饮食的多样性和营养均衡。
