唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
粽子通常含有较高的钠。很多粽子在制作过程中会使用豆酱、腌制肉类或其他调味品,这些成分都含有高量的盐。过量摄入钠会导致血压升高,加重高血压病情。
粽子的热量和脂肪含量也较高。尤其是肉类粽子,其内含的油脂可能导致体重增加,而肥胖是高血压的重要危险因素之一。
有些粽子可能含糖较多,如甜粽、蜜枣粽子等。过量摄入糖分可以引发肥胖,并与高血压和心血管疾病风险增加相关联。
高血压患者应控制粽子的摄入量,以避免摄取过多钠、脂肪和糖分。适量摄入其他低钠、低脂肪的食品将更有助于健康管理。
