陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高血压患者:
应选择低盐版本的粽子,避免使用含有腌制肉类或高钠调味品的粽子。
推荐选择以豆类、蘑菇等食材为主料的素粽,以减少钠的摄入。
2.糖尿病患者:
需要注意控制碳水化合物的摄入,可选择糙米或其他全谷物制作的粽子,因为其升糖指数较低。
尽量避免甜味粽子,如红枣粽、莲蓉粽等,选择无糖或少糖的口味。
3.高血脂患者:
优先选择低脂肪的粽子,避免肥肉、咸蛋黄等高脂肪填料。
可以选择富含纤维的杂粮粽,以帮助降低胆固醇水平。
这些患者在挑选粽子时,应仔细阅读成分表,选择那些符合健康饮食标准的选项,同时应适量食用,以维持整体饮食平衡。