武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.合适的年龄:通常建议开始添加辅食的年龄为6个月。此时婴儿的消化系统逐渐成熟,能够处理固体食物。
2.准备工作:
银耳需充分泡发,一般建议浸泡1-2小时,使其变得柔软。
将银耳煮熟后,与大米一起放入搅拌机中,加入适量水打成细腻的糊状。
3.营养比例:建议以大米为主,银耳为辅的搭配,以避免过多银耳引起消化不良。大米与银耳的比例可以是5:1。
4.少量喂食:初次尝试时,建议每餐只给婴儿喂食1-2小勺,并观察其反应。如果没有出现过敏或消化不良的症状,可以逐渐增加至正常量。
5.监测反应:每次添加新种类的辅食,都要关注婴儿是否出现皮疹、呕吐、腹泻等过敏症状。如有异常,应立即停止并咨询医生。
银耳米糊富含胶质和纤维素,对婴儿的肠胃健康有益,但应注意食材的新鲜度和卫生,确保充分煮熟。