卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.高纤维含量:轻食通常含有大量的蔬菜、水果和全谷物,这些食物富含膳食纤维。虽然纤维对消化系统有益,但摄入过多会加速肠道蠕动,导致排便次数增多,引发腹泻。
2.糖醇添加剂:轻食中常使用低热量甜味剂如山梨醇和木糖醇,这些糖醇无法被小肠完全吸收,会进入大肠并引起渗透性腹泻。
3.生食和细菌污染:轻食中生吃的食材增加了细菌或寄生虫感染的风险,如沙门氏菌或大肠杆菌,这些病原体可引发急性胃肠炎,表现为腹泻。
4.乳糖不耐受:某些轻食可能包含乳制品成分,而一部分消费者对乳糖不耐受,摄入此类轻食会导致腹泻。
适量摄入纤维,并尽量选择经过安全处理的食材,有助于避免因食用轻食而引发腹泻的问题。