杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.肉类中富含优质蛋白质,有助于伤口愈合和组织修复。但建议选择如鸡肉、鱼肉等瘦肉,避免高脂肪、高热量的红肉,以减少肠胃负担。
2.烹饪方式上,应以清蒸、水煮或炖煮为主,尽量避免油炸、烧烤等可能引起较大肠胃刺激的方法。这样可以保证肉类的营养价值,同时不增加肠道负担。
3.饮食应做到均衡,除了摄入适量的肉类外,还需要补充足够的蔬菜水果,确保维生素和矿物质的全面摄入,从而支持机体的全面康复。
手术后的饮食管理对加快康复进程至关重要,合理安排饮食可以促进伤口愈合并减少术后并发症风险。